Jan Martens & Cindy Nijs Chef & hôtesse

Jan Martens est un chef expérimenté . Il veut offrir une cuisine honnête avec beaucoup de respect pour le produit de base .

Ses clients ne reçoivent pas un méli-mélo de saveurs différentes, parce qu'il croit que les gens devraient goûter ce qu'ils mangent . Il utilise la nouvelle cuisine sans exagérer et seulement si ça bénéficit au produit de base . Il a beaucoup de respect pour la cuisine classique, mais il tente à créer une cuisine plus légère, plus contemporaine , plus ludique .

Cindy vous acceuilles dans le restraurant. Si vous dés irez, elle peut vos aider à faire la sélèciton de vins, et elle fait tous possible pour que tous le monde se sent à la maison.

Nous voulons être un restaurant contemporain, sans être à la mode , et nous nous efforçons une atmosphère informelle où tout le monde se sent bien . Notre cuisine a également obtenu 15/20 points dans le guide Gault Millau .

Cindy ontvangt u in het restaurant. Indien gewenst kan zij u bijstaan bij de keuze van wijnen, en draagt zij er zorg voor dat iedereen er zich thuis voelt. Alle vragen zijn welkom.

Wij willen een hedendaags restaurant zijn zonder trendy te zijn, en streven ook een informele sfeer na waar iedereen zich goed voelt. Onze keuken kreeg dan ook 15/20 punten in de Gault Millau gids.