Jan Martens & Cindy Nijs Chef & Gastgeberin

Jan Martens ist ein erfahrener Koch. Er will eine ehrliche Küche mit viel Respekt für das Grundprodukt bringen.

Seine Gäste erhalten kein Mischmasch aus verschiedenen Geschmacksrichtungen, weil er glaubt, dass die Menschen sollen schmecken , was sie essen . Er verwendet die neue Küche , ohne zu übertreiben , und nur dann, wenn es das Basisprodukt auch verbessert. Er hat großen Respekt vor der klassischen Küche, aber er versucht, einen zeitgemäßer , leichter, spielerischer Küche zu bringen.

Cindy heist Ihnen Wilkommen ins Restaurant. Wenn Sie möchten, kann Sie Ihnen helfen bei der Auswahl der Weinen, und Sie sorgt dafür das jeder sich zu Hause fühlt.

Wir wollen ein modernes Restaurant sein ohne modisch zu sein und streben nach einer ungezwungenen Atmosphäre , wo jeder sich gut fühlt. Unsere Küche hat auch 15/20 Punkten im Gault Millau bekommen.