Menu van de Chef
Langoustine
Langoustine - gallia meloen - basilicum - gandaham
Zeebaars
Zeebaars - venkel - limoen - artisjok
Kalfszwezerik
Kalfszwezerik - groene asperges - kropsla
Lamszadel
Lamszadel - zuiderse groentjes - Charlotte-aardappel - salie
Ganzenlever
Ganzenlever - hedelfinger kers - porto
Assortiment kaas
Nagerecht van de chef
Prijs menu: 65 €
Aangepaste wijnen: 30 €