Menu van de Chef
Koningskrab
Witloof / avocado / appel
Zeebaars
Paksoi / limoen / soja
Kalfszwezerik
Groene kool/ laurier / schorsenereer
Ossenhaas
Aardpeer / sjalot / aardappel
Ganzenlever
Appel / porto / citrus
Assortiment kazen
Nagerecht van de chef
Prijs menu: 73 €
Aangepaste wijnen: 35 €